La Guerre des Étoiles. 52mn

Chaque année, des millions de touristes posent leurs valises en France. Avec sonpatrimoine exceptionnel et sa gastronomie réputée, la France reste la première destination touristique au monde.

Derrière ce succès, un vaste réseau d’établissements accueille ces visiteurs: 16 600 hôtels,7 400 campings, 175 000 restaurants… Un maillage unique au monde où le classement par étoiles sert de boussole.

Alors, pour les professionnels du tourisme ou les restaurateurs, décrocher une étoile, c’est bien plus qu’une récompense, ou la promesse d’attirer une clientèle plus nombreuse, c’est souvent le rêve d’une vie. Car les étoiles attirent, rassurent et peuvent tout changer.